• Modelo: 11612

Vinho Cartuxa Évora Colheita 750ml

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  • Vinho Tinto
  • Médio Corpo
  • Portugal
  • Assemblage / Blend / Corte
  • Massas e Risotos
  • Charcutaria e Queijos
  • Carnes Vermelhas
  • 750ml
  • Cartuxa

Vinho Cartuxa Évora Colheita

Confira a ficha de degustação completa abaixo!

Sommerlier Ângela Lazzarini: "Um clássico tinto português, produzido no coração do Alenjejo, vinho intenso, harmonize com pratos igualmente potentes."

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Ficha Técnica

País

Portugal

Região

Alentejo

Produtor

Eugenio de Almeida

Tipo

Vinho Tinto Médio Corpo

Uva

Aragonez | Alicante Boushet | Trincadeira

Teor Alcoólico

14,5%

Temperatura de Serviço

De 15 a 18°C

Conteúdo

750ml

Safra

Sob consulta no chat ou e-mail.

Visual

Límpido, brilhante, cor granada.

Olfativo

Frutas vermelhas, floral, sobressai aromas da casta trincadeira.

Gustativo

Equilibrado, bom volume em boca, longa persistência.

Harmonização

Massas e Risotos. Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos. Carnes de caça.

Elaboração

As uvas são colhidas em vinhedos próprios, passam por desengace e ligeiro esmagamento, em seguida são fermentadas separadamente em cubas de aço inox com temperatura controlada, posteriormente estagia em barricas e em garrafa antes de ser lançado.

Amadurecimento

12 meses em barricas de carvalho francês e 9 meses em garrafa.

Pontuações

93 pontos - Wine Enthusiast (safra 2012)

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